Moderne fransk stil

Ved Bassin 7 på Aarhus Ø ligger Bistro Le Bleu ut mot promenaden langs bassenget. Til stedet er det også uteservering der gjestene sitter ved den tilbaketrukne fasaden.

Menyen er veldig klassisk fransk, og hele innredningen i Bistro Le Bleu er svært tro mot stedets navn med mange gjenkjennelige elementer fra en typisk fransk bistro. Spisestedet ligger i Karéerne, som primært er boligbygg, mens første etasje er forbeholdt steder som Bistro Le Bleu. Lokalet er høyt i tak med store vinduspartier med utsikt til livet langs basseng 7, og rommet oppleves derfor svært luftig og lyst. For å oppnå god akustikk i bistroen har man valgt Troldtekt akustikkplater til hele takflaten i en svart farge, som dermed kamuflerer de svartmalte ventilasjonsrørene og lignende installasjoner. I høyttalerne spilles det naturligvis fransk musikk.

Blå bistro

Bistroen er et avlangt rom med en bar midt i rommet som har tilgang til kjøkkenet bak. De fleste gjestene kan sitte langs glassfasaden, mens det også er polstrede "benker" for større grupper langs bakveggen. Vakre fliser på gulvet langs baren peker på rommets dybde, mens resten av gulvet er i tre. Tre er et gjennomgående materiale, som primært er mørkt tre som gir varme og dybde til det lyse rommet. Treets farge komplementeres vakkert av de polstrede møblene i blått. Blanke klinker på veggen bak baren, bardisk i marmor og speil gir også en fin motvekt til de matte, mørke tremøbler. Stolene er de tidløse Thonet-stolene med armlener, mens modellen til barstoler er med flett i ryggen. Den velkomponerte innredningen er både harmonisk og moderne for en klassisk bistro.